Роспотребнадзор - Каменск 24
advertising
logo 8(86365)49-0-49
рекламная служба
8(86365) 49-0-49
advertising

Порог эпидемии Каменск не перешагнул

21 декабря под председательством первого заместителя главы администрации Каменска-Шахтинского по вопросам экономики, инвестиций и строительства Сергея Сухарева состоялось заседание комиссии по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Начальник территориального отдела Роспотребнадзора по Каменску-Шахтинскому Валентина Тыквинская сообщила, что на сегодняшний день Каменск не перешагнул порог эпидемии.

Рекомендуется проводить комплекс мероприятий, направленных на стабилизацию эпидемситуации, не допускать к работе больных лиц, на предприятиях, в школах, в детских дошкольных учреждениях организовать утренние фильтры. А также проветривать помещения; ограничить контакт с большим количеством людей; использовать ультрафиолетовые облучатели для обеззараживания воздуха; проводить уборку с применением дезинфицирующих средств.

В связи предстоящими новогодними праздниками может осложниться эпидситуация. Валентина Тыквинская напомнила о том, что в школах, детских дошкольных учреждениях необходимо не допускать смешивания разных классов и групп. Празднование Нового года рекомендуется проводить изолированно.

По окончанию заседания был утвержден состав оперативного штаба города Каменска для координации работы по ликвидации возможного эпизоотического очага гриппа.

В Ростовской области ввели масочный режим с 15 декабря

В Ростовской области в ряде учреждений снова действует масочный режим, следует из документа регионального управления Роспотребнадзора.

Причиной таких мер стал рост заболеваемости ОРВИ и гриппом. За неделю зарегистрировали более 30 тысяч случаев заражения.

Новые меры, которые позволят защитить людей, ввели с 15 декабря. Теперь в стационарных и амбулаторных медицинских организациях, а также в социальных учреждениях действует масочный режим.

Также власти будут интенсивнее оповещать людей о мерах профилактики гриппа. С этого момента в регионе действует запрет на посещение пациентов в стационарах.

Планируется отправлять детей на удаленку, если в классе более 20% школьников заразились ОРВИ, сообщает rostovgazeta.ru

Где собирать, как готовить и почему можно получить отравление?

Специалисты Роспотребнадзора предупреждают, что собирать, а тем более готовить грибы для употребления в пищу нужно с особой осторожностью: отравление грибами – одно из самых распространенных.

Отравления возникают не только при употреблении в пищу несъедобных грибов, но и съедобных при неправильной их обработке и консервировании.

Рекомендуем строго соблюдать основные правила:

  • собирайте грибы вдали от дорог и действующих предприятий, поскольку все грибы легко впитывают вредные вещества;
  • собирайте только известные, исключительно съедобные грибы;
  • не пробуйте подозрительные грибы на вкус;
  • возьмите с собой плетёную корзину — так грибы дольше сохранят свежесть.

Запомните главное правило во время тихой охоты: «Не знаешь — не бери!».

Готовить грибы нужно в день сбора. Перед началом готовки их следует предварительно отварить в течение 10 минут. Затем следует слить воду и тщательно промыть.

Грибникам от Роспотребнадзора

Грибникам от Роспотребнадзора

В преддверии грибного сезона Роспотребнадзор подготовил памятку для грибников. Ежегодно в стране регистрируют около тысячи случаев отравлений грибами. Из них почти 30 заканчиваются летально. Главное правило гласит: «Не знаешь — не бери!».

Даже «безопасные» виды могут быть токсичны — на них влияет среда, в которой они растут. Почва в городских парках, вблизи дорог, а также промышленных предприятий содержит тяжёлые металлы, ядохимикаты или пестициды.

Сбор

В засушливый период не рекомендуют заниматься сбором грибов. В это время даже съедобные виды могут оказаться токсичными.

Вёдра, пакеты и мешки приводят к порче грибов и отрыву ножек, поэтому лучше использовать плетёные корзины. Повреждённые экземпляры могут затруднить переборку и сортировку, что приведёт к попаданию в блюда опасных видов.

Противопоказано:

  • собирать старые, переросшие, червивые и неизвестные грибы;
  • пробовать их во время сбора;
  • хранить грибы в тепле.

Признаки несъедобных грибов:

  • яркий и необычный цвет;
  • во время среза ножка приобретает противоестественный окрас;
  • нет насекомых на поверхности — они не переносят яд;
  • хлорный, «аптечный» или зловонный запах.

Покупка грибов

Не рекомендуют брать грибы в любом виде у случайных лиц в местах несанкционированной торговли.

Не покупайте грибные консервы, приготовленные в домашних условиях.

К продаже на рынках допускается только тот товар, который прошёл экспертизу контроля качества. У продавца должно быть разрешение на продажу продукции.

От покупки грибов стоит отказаться, если целостность упаковки нарушена или на ней нет информации о товаре.

Приготовление

Готовить грибы необходимо в день сбора, так как белок быстро портится. Мариновать в оцинкованной и глиняной глазурованной посуде их нельзя. Перед началом готовки нужно предварительно отварить грибы в течение 10 минут. После слить воду и тщательно промыть. Только тогда можно приступать к дальнейшей готовке.

Белые грибы, грузди и рыжики обходятся без предварительного отваривания.

Употреблять грибы в пищу не следует:

  • людям, страдающим заболеваниями пищеварительного тракта;
  • детям до 14 лет. В их организме ещё нет необходимого количества ферментов для их переваривания.

В Северском Донце обнаружены бактерии

Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора в Каменске-Шахтинском были получены результаты лабораторного исследования проб речной воды на городском пляже №1.

Показатели свидетельствуют о присутствии в речной воде бактерий, не соответствующих санитарным нормам по микробиологическим показателям, сообщает администрация города и настоятельно рекомендует воздержаться от купаний.

Фото из архива. 

Роспотребнадзор о качестве воды в Северском Донце